〈プロテイン入りブルーベリーアイスクリーム〉

〈プロテイン入りブルーベリーアイスクリーム〉
✳材料✳
プロテイン(バニラ味) 1袋(43g)
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
ブルーベリージャム 大さじ4杯
✳作り方✳
1)鍋にプロテインを入れ、泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ加えて溶きのばします。泡立て器でかき混ぜながら中火にかけ、トロミが出てきたら火を止めて、冷ましておきます。(※沸騰させないように注意します。)
2)ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で8分立てにし、最後にブルーベリージャムを加えて混ぜます。
3)2)に1)を加えて混ぜ合わせ、冷凍庫で半日以上冷やし固めます。30分ごとに泡立て器で空気を含ませるよに3〜4回かき混ぜます。
4)固まったら、器に盛り付けてお好みでブルーベリージャムを飾ります。