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ネイチャーボディ鍼灸整体治療院


茄子と豚肉の和風パスタ〜妊活レシピ

ネイチャーボディです。

今日は我が家の夕飯のメニューからレシピをご紹介したいとおもいます。

今日は久しぶりにパスタの気分!

でも冷蔵庫の中を思い出してみたら、

豚肉、茄子、オクラ、しめじ。

よしっ!

具材を全部使ったパスタを作ります。

休日御殿場へ行っていたため買い物へ行けなかったので、

お家にある食材で今日は作りますよ。

材料 茄子 2本 豚肉 120g しめじ 1/2株 オクラ 3本 パスタ お好み のり 適量 めんつゆ 40ml オリーブオイル 適量 にんにく 1片

作り方

1、水たっぷりの塩水でパスタを茹でます。オクラも違う鍋で茹でておく。

2、パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにしたにんにくをいためる。

3、2に食べやすい大きさに切った茄子としめじを炒めます。火が通ったら一度お皿に入れておく。

4、豚肉を炒めます。

5、4に3を加え茹で上がったパスタ、食べやすい大きさに切った茹で上がったオクラを加えめんつゆを絡ませさらに盛る。

6、のりをふりかけて完成です。

お好みで大根おろしなどのせても合いますよ! 忙しかった夜の献立に是非。

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