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ネイチャーボディ鍼灸整体治療院


桜えびと菜の花のからし和え〜妊活レシピ

旬の桜えびと菜の花を使い彩りよいからし和えを作りました。
桜えびの栄養素はとても高く、丸々食べられますし、カルシュウムもたっぷり、DHA、EPAも多いので血液をさらさらにしてくれますよ。
亜鉛、ビタミンE、鉄分、銅などの妊娠に良いとされる栄養素もとても豊富な食材です。
簡単にとれる桜えびは旬のものですし是非たべていただきたいです。

材料(2人前)
菜の花(100g)
桜えび(大さじ2)
☆からし(小さじ1)
☆醤油(大さじ1)
☆昆布茶(大さじ1)
☆だしの素(小さじ1)
塩(適量)

作り方
1、鍋にお湯を湧かし塩を入れ食べやすい大きさに切った菜の花を茎から入れ塩湯でする。

2、菜の花を茹で終わったら冷水に浸す。

3、水気をとって絞った菜の花と☆と和えお皿に盛り桜えびをの完成!

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