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ネイチャーボディ鍼灸整体治療院


いくらのクリームパスタ〜妊活レシピ

今日は私も大好きな駅弁の日です。
幼い頃、新幹線で駅弁を食べたのが私の初めての駅弁との出会いでした!
駅弁の日は洋数字の4と漢字での十を合成したら弁という字に見えるところから駅弁の日と制定されました。
ちなみに日本初の駅弁は宇都宮駅が最初と言われています。
デパ地下などでたまに開催される北海道フェアーなどではカニやいくらが入った駅弁を購入してしまいます。
美味しいですよね〜!
みなさんはどこの駅弁がお気に入りでしょうか?

そして今回のレシピはいくらの料理レシピをご紹介します。
いくらは不妊を予防し妊娠しやすい体質にしてくれるアミノ酸のシスチンが豊富です。
ビタミンEや鉄分も豊富です!
また苦手な方もいらっしゃると思いますがよろしければお試し下さい。

材料(2人前)
パスタ(160g)
いくら醤油漬け(40g)
鮭フレーク(大さじ2)or 鮭(2匹分)
パセリ(適量)
バター(20g)
小麦粉(小さじ4)
牛乳(300cc)
塩(適量)
ブラックペッパー(適量)
コンソメ顆粒(小さじ1)

作り方
1、パスタを茹でる。

2、パスタを茹でている間に、フライパンにバターを入れ弱火で熱し小麦粉を入れ馴染むまで炒める。

3、牛乳を少しずつ入れダマにならないよう混ぜ、塩、ブラックペッパー、コンソメを入れる。

4、鮭フレークor鮭を加え炒める。

5、茹で上がったパスタとソースをからめお皿に盛り、パセリをちらし完成!

いくらをパスタにはもったいないかもしれませんが、是非お試し下さい。
ブロッコリーやしめじ、舞茸、ほうれん草などを加えても美味しいですよ。
パセリの代わりにしそを添えてもバッチリです!

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