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ネイチャーボディ鍼灸整体治療院


春野菜の五目煮〜妊活レシピ

次々と桜の開花が報告されていますが、横浜市も開花が発表されましたね。
天気が良い日には桜並木を見ながらゆっくりお散歩がてら歩くのも体にも心のリフレッシュにもいいのではないでしょうか。

そして今回紹介するレシピですが、たっぷり野菜が取れ、また季節の旬のものをとるのが一番です!
お弁当のおかずにもバッチリ。また生姜汁を入れる事によって体が温まります。「春野菜の五目煮」をご紹介します。


材料(2人前)
キャベツ(葉を3枚)
タケノコ(80g)
しめじ(30g)
えび(100g)

さやえんどう(30g)

A
塩(小さじ1)
酒(大さじ3)
生姜汁(小さじ2)


B
だし汁(1000ml)
塩(小さじ1)
片栗粉(小さじ1)
水(適宜)

ごま油(大さじ2)
片栗粉(大さじ1)
塩(少々)

作り方
1、キャベツは三センチの角切り、ゆでたタケノコは薄く斜め切りにします。

2、エビはAの調味料につけて下味をつけ、その後片栗粉をまぶします。

3、フライパンにごま油大さじ2を入れ、下味をしっかりつけたエビをまず炒め火が通ったらいったんフライパンから取り出します。残りの食材を入れしんなりしたら先ほどのエビを加えます。

4、Bを合わせたものを3の全体に回しかけとろみがついたら塩ひとつまみを入れ味を整えます。

5,最後に茹でたさやえんどうを飾り完成です。

旬の食材には生命エネルギーが強く妊娠しやすい体作りに最適です。
食材をかえてアレンジしてみるのもオススメですよ。
是非お試し下さい!

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